Spiralkneter

Armkneter
Armkneter

Armkneter

Durch das die Arbeit eines handwerklichen Bäckers simulierende Hin- und Herbewegen der 2 Gelenkarme führen sie dem Teig Energie zu. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass der Teig wenig strapaziert und ihm eine große Menge Sauerstoff zugeführt wird. Durch seine Verwendung erhält man hochwertige Brote mit großer Porung. Der Kessel wird von einem Drehmotor bewegt. Dieser ist umkehrbar, um den Entladevorgang zu erleichtern.

NIEDRIGE TEIGTEMPERATUR

Die schonende Teigbehandlung erzeugt geringe Temperaturanstiege des Teigs, wodurch die physikalischen und chemischen Eigenschaften des Mehls erhalten bleiben.

ROBUSTHEIT

Ein unermüdliches Gerät. Problemloser Dauerbetrieb.

SICHERHEIT

Die eingebauten Sicherheitsmaßnahmen führen zu einer vollkommen sicheren Hochleistungsmaschine.

BEDIENERFREUNDLICHKEIT

Leichte Anwendung, einfache Bedienfelder.

VIELSEITIGKEIT UND ZUBEHÖR

Die Option, einen Hebekipper über dem Teigteiler oder als Tischgerät zu integrieren, ermöglicht die Verwendung von Knetmaschinen in Backstuben mit hoher Produktionsleistung.

Adresse

SALVA INDUSTRIAL S.L.U.
GI-636, Km 6 - Pol. 107
20100 Lezo (Guipuzcoa)
Spanien.

Tel 943 449 300.

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