AR-22 - Gärschrank für direkte Gärung
IVERPAN - Gärkammer für kontrollierte Gärung mit Tabletts
IVERPAN
Bei den Gärkammern für das kontrollierte Gären auf Blechwagen FC-SK und FC-SR kommen die ganze Qualität und technischen Lösungen der Baureihe IVERPAN zum Einsatz. Es handelt sich um einen komfortablen, vorteilhaften Gärschrank für die kontrollierte Gärung, der in kleinen Backstuben, bei denen die Produktion auf der Verwendung von Blechwagen basiert, eingesetzt wird. Mit der fortschrittlichsten SALVA-Software für die Gärsteuerung ausgestattet, gibt er dem kleinen handwerklichen Bäcker alle Möglichkeiten, die bisher den großen Gärkammern vorbehalten waren.
QUALITÄT
Verbesserung der Produktqualität durch langsames Gären des Teigs.
BEDIENERFREUNDLICH
Leicht zu bedienendes Bedienfeld und Programmierung entsprechend de Möglichkeiten des Bedieners.
ARBEITSKOMFORT
Zeitersparnis im alltäglichen Arbeitszyklus.
WARTUNGSFREUNDLICH
Für eine leichte Wartung des Geräts konzipiertes Design.
ERSCHWINGLICH
Fortschrittliche Gärsteuerungs-Software, die sich auch kleine handwerkliche Bäcker leisten können.
