Armario de fermentación directa AR-22

Armario de fermentación controlada para bandejas

Armario de fermentación controlada para carros

IVERPAN

Las cámaras de fermentación controlada para carros FC-SK y FC-SR aplican toda la calidad y soluciones técnicas de la gama IVERPAN, permitiendo fermentar todo tipo de productos de panadería y pasteleria. Se trata de un armario cómodo y versatil de fermentación controlada empleado por pequeños y medianos obradores que basan su producción en el uso de carros. Gracias al conjunto de equipos de frio, calor y humedad unidos a su preciso sistema de control, permiten diseñar multitud de programas de fermentación adaptados a los procesos del cliente. Equipado con el más avanzado software de control de fermentación de SALVA, pone al alcance del artesano todas las posibilidades hasta ahora reservadas a las grandes cámaras.

CALIDAD

Mejora de la calidad del producto debido a la lenta fermentación de la masa.

FÁCIL USO

Panel de mandos de fácil manejo y posibilidad de programar según posibilidades del usuario.

COMODIDAD DE TRABAJO

Ahorro de tiempo en el ciclo de trabajo para el día a día.

FÁCIL MANTENIMIENTO

Diseño pensado en facilitar el mantenimiento del equipo.

ACCESIBLE

Software de control de fermentación avanzado, al alcance del pequeño artesano.

Dirección

SALVA INDUSTRIAL S.L.U.
GI-636, Km 6 - Pol. 107
20100 LEZO (Guipuzcoa)
España.

Cómo llegar

Tel. +34 943 449 300

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