PARTE 2 - Normas de calidad del pan, Fermentación en frío y harinas - Webinar con Arturo Blanco - Salva Industrial

PARTE 2 - Normas de calidad del pan, Fermentación en frío y harinas - Webinar con Arturo Blanco - Salva Industrial

Arturo Blanco te habla sobre las normas de calidad del pan y explica el proceso de fermentación en frío y los tipos de harina que se pueden utilizar.

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