Divisora Hidráulica Cuadrada
La divisora hidráulica cuadrada de Salva, está pensada para dividir masas anteriormente fermentadas y con altas hidrataciones. Realiza la división en porciones cuadradas mediante una cuba cuadrada
CARACTERISTICAS DIVISORA HIDRÁULICA CUADRADA
Fabricada en materiales de primera calidad
- Estructura con revestimiento en inox.
- Las cuchillas tambien en inox, afiladas y con subida automática para facilitar el mantenimiento.
- Cuba en inox, proporcionando una higiene óptima y a su vez un fácil mantenimiento.
Regulador de presión
Regula la presión que realiza el pistón para subir el platón de masa:
- Baja presión: masas muy hidratadas y alveoladas
- Presión Alta: masas duras con presión alta
Recuperador de harina
Máquina silenciosa
Incorpora tecnología de altas prestaciones que aporta silencio y modernidad a la máquina (<65 dB).
Fácil mantenimiento
Consta de un fácil mecanismo de elevación del cabezal, aporta comodidad y facilidad a la hora de realizar la limpieza y el mantenimiento de la máquina.
DETALLES TÉCNICOS DE LA DIVISORA HIDRÁULICA CUADRADA
Capacidad
Número de divisiones: de 10 a 20 piezas.
Dimensión por porción: 105 x 70 mm.
Peso mínimo por división: 100 gr./porción
Peso máximo por división: 900 gr./porción
Soporte de rejilla
Mediante juegos de rejillas y una plancha de plástico la maquina se puede emplear como formadora.
ACCESORIOS DE LA DIVISORA HIDRÁULICA CUADRADA
Existe la posibilidad de añadir accesorios a la máquina ofreciendo numerosas posibilidades de formado de barra:
- Rejillas de:
- 5 piezas
- 8 piezas
- 10 piezas