La famille de fours TAV de SALVA est formée de fours à cuisson traditionnelle sur sole, permettant d’obtenir comme produit final un pain artisanal de grande qualité, avec un excellent aspect et une croûte unique, en fonction des besoins des artisans boulangers les plus exigeants. Toutes les chambres qui forment les fours à tubes annulaires sont complètement étanches et entourées d’un circuit fermé de tubes en acier. Le transfert de chaleur uniforme se produit avec l’évaporation de l’eau à l’intérieur des tubes métalliques, ce qui permet de garantir l’homogénéité et la qualité de cuisson du produit.

Régularité de cuisson

Cuisson traditionnelle sur mesure destinée aux artisans boulangers les plus exigeants.

Régularité de cuisson

Uniformité de température

La masse thermique du four garantit la qualité homogène du produit final.

Uniformité de température

Faible consommation

Étant donné la faible dispersion de la chaleur, il est possible de profiter au maximum de la puissance calorifique du four

Faible consommation

Adresse

SALVA INDUSTRIAL S.L.U.
GI-636, Km 6 - Pol. 107
20100 Lezo (Guipuzcoa)
Espagne.

Tél. +34 943 449 300.

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