La gamme de cellules de refroidissement de SALVA a pour objet principal de réduire au minimum le temps des aliments entre 65 ºC et 10 ºC de température, de façon à réduire la prolifération de bactéries et à éviter que les aliments ne perdent leurs propriétés organoleptiques. Les cellules permettent deux types d’opérations : Refroidissement : Passer de +90 ºC à +3 ºC (en maximum 90 min.) et Surgélation : Passer de +90 ºC à -18 ºC (en maximum 240 min.)

Économie énergétique

Isolation en polyuréthane haute densité et épaisseur de 80 mm. Passage automatique à la phase de conservation lorsque la température de surgélation est atteinte.

Économie énergétique

Uniformité maximale de la température

La chambre interne permet au flux d’air d’atteindre rapidement les températures requises dans tous ses points grâce à sa conception arrondie.

Uniformité maximale de la température

Adresse

SALVA INDUSTRIAL S.L.U.
GI-636, Km 6 - Pol. 107
20100 Lezo (Guipuzcoa)
Espagne.

Tél. +34 943 449 300.

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