Chambre à fermentation contrôlée pour chariots

Chambre à fermentation contrôlée. Gamme FC

Chambre à fermentation contrôlée pour plateaux
Chambre à fermentation contrôlée pour plateaux

IVERPAN

Les chambres de fermentation contrôlée pour plateaux FC-SK et FC-SR appliquent toute la qualité et les solutions techniques de la gamme IVERPAN. Il s’agit d’une armoire confortable et avec de nombreux avantages sur la fermentation contrôlée qui est employée par de petits fournils dont la production repose sur l’utilisation de plateaux. Équipée du logiciel de contrôle de fermentation le plus avancé de SALVA, elle permet au petit artisan de profiter de toutes les possibilités qui étaient uniquement réservées aux grandes chambres.

QUALITÉ

Amélioration de la qualité du produit en raison de la fermentation lente de la pâte.

FACILITÉ D’UTILISATION

Panneau de commande facile à manipuler et permettant de programmer selon les possibilités de l’utilisateur.

CONFORT

Économie de temps dans le cycle de travail pour le travail quotidien.

MAINTENANCE FACILE

Une conception visant à faciliter la maintenance de l’équipement.

ACCESSIBLE

Logiciel de contrôle de fermentation avancé à la portée du petit artisan.

Adresse

SALVA INDUSTRIAL S.L.U.
GI-636, Km 6 - Pol. 107
20100 Lezo (Guipuzcoa)
Espagne.

Tél. +34 943 449 300.

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