Profitez de vos préparations et tirez le meilleur parti de votre activité grâce à la régularité et à la polyvalence de nos fours

Chez Salva, nous travaillons pour que vous n'ayez à vous soucier que de vos préparations

Nous vous aidons à optimiser votre activité

BOULANGERIE ARTISANALE

Cette solution s’adresse à un artisan boulanger orienté vers la fabrication d'un produit de haute qualité. Un artisan avec une grande connaissance des processus de boulangerie et dont la maxime est le respect de la matière première et des temps de chaque phase de l'élaboration du pain. L'objectif final est de pouvoir donner à son client un produit à forte valeur ajoutée et très apprécié par ses clients

Il utilise principalement un four à sole pour la cuisson de son produit, il pratique des fermentations longues en contrôlant à tout moment les paramètres de cette fermentation et sa gamme de produits comprend des spécialités plus ou moins importantes.

BOULANGERIE ARTISANALE

Cette solution s’adresse à un artisan boulanger orienté vers l'élaboration d'un produit de haute qualité. Un artisan avec un haut niveau de connaissances dont la maxime est le respect de la matière première. L'objectif final est de pouvoir donner à son client un produit de haute qualité et très apprécié par ses clients.

En plus des équipements de base tels que le four à rayonnement ou à convection, la fermentation lorsque le produit le nécessite, il existe d'autres éléments indispensables dans un atelier de boulangerie, tels que le batteur, le laminoir,... qui sont fondamentaux dans le bon travail du boulanger.

BOULANGERIE SEMI-INDUSTRIELLE

Cette solution s’adresse à une boulangerie plus industrielle orientée vers une production élevée. Les temps du processus de fabrication du pain sont très serrés et parfaitement étudiés afin de maximiser l'investissement élevé requis par ces boulangeries.

Un travail plus industrialisé qui utilise des fours rotatifs ou des fours cyclo thermiques à chariot, des fermenteurs de type tunnel et tous les accessoires dans la machinerie qui éliminent la manipulation manuelle de la pâte. En bref, une entreprise hautement automatisée dans la production de pain.

POINT CHAUD

Cette solution s’adresse à un petit point de vente ou à une boulangerie qui cuit des produits précuits ou à un petit artisan qui est très limité par l'espace disponible dans ses locaux. Il s'agit d'entreprises simples, visant à obtenir la rentabilité maximale possible avec le bon investissement

Nous couvrons tous les besoins de votre boulangerie

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CAPACITÉ DE PRODUCTION SUR MESURE NOUS CONCEVONS DES SOLUTIONS

Nous vous proposons des solutions sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de votre hôtel et obtenir de grands résultats. Nous résolvons habilement des solutions innovantes et adaptées à chaque besoin, en nous appuyant sur l'expérience de notre département technique produit.

Salva Link CONTROL A DISTANCE FACILITÉ D'UTILISATION

Salva Link est un logiciel qui vous permet de contrôler tous les équipements de votre hôtel, même à distance, depuis n'importe quel appareil, n'importe où et à tout moment. Cela vous garantit des taux d'efficacité plus élevés et nous permet de vous offrir un meilleur service

PRODUCTIVITÉ ET L'EFFICACITÉ CONSEILS COMPLETS

L'achat et le choix d'un nouveau four ou d'une nouvelle machine semblent plus simples qu'ils ne le sont en réalité. Le choix de la meilleure solution pour votre entreprise dépend de plusieurs facteurs. Notre service de conseil consiste à découvrir quels sont ces facteurs pertinents pour assurer la meilleure performance possible de votre hôtel. Chez Salva, nous disposons d'une équipe de professionnels spécialisés dans le secteur qui étudiera votre cas individuellement

SERVICE TECHNIQUE APRÈS-VENTE FORMATION TECHNIQUE DANS L'HÔTEL MÊME ET SERVICE TECHNIQUE SPÉCIALISÉ DANS LA RÉGION.

Nous sommes conscients de l'importance pour le client de notre service après-vente et, en particulier, d'une assistance et d'un support technique rapides. Pour cette raison, nous mettons à la disposition de nos clients un service téléphonique 24 heures sur 24 et un service technique avec un personnel hautement qualifié qui se charge de résoudre tout incident afin que votre activité ne soit pas affectée.

La Madrugada

La Madrugada

Lieu: Murcia - España Secteur: Boulangerie et pâtisserie

Voir exemple de succès

FOURS ET MACHINES POURS BOULANGERIES ET PATISSERIES

FOURS ET MACHINES POURS BOULANGERIES ET PATISSERIES

Fours de boulangerie

Sirocco

Des fours à chariot rotatif qui permettent la cuisson d’une infinité de produits. Robustes, polyvalents et à faible maintenance.

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Modulaires

Des fours modulaires qui fournissent un aspect unique au produit final.

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Magma

Des fours cyclothermiques qui permettent la cuisson sur sole et qui fournissent une grande production. Échangeur de chaleur, robuste et fiable.

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Elecsol

Des fours à étages électriques dans lesquels la cuisson du produit est réalisée sur une sole en pierre.

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Froid

Chambre à fermentation contrôlée pour chariots

Le contrôle de fermentation le plus avancé pour le petit artisan.

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Chambre à fermentation contrôlée. Gamme FC

L’équipement le plus complet pour une fermentation directe et retardée.

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Surgélateurs à chariot - Ultra Arctic

Contrôle et rapidité dans la réduction de température pour charriots

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Machines de boulangerie

Pétrin à bras

Pétrin avec va-et-vient à deux bras articulés caractérisé par une faible agressivité sur la pâte.

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Batteurs-mélangeurs

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Machine à trancher le pain

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Laminoirs de pâte feuilletée

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Adresse

SALVA INDUSTRIAL S.L.U.
GI-636, Km 6 - Pol. 107
20100 Lezo (Guipuzcoa)
Espagne.

Tél. +34 943 449 300.

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