Оборудование предназначено для расстойки теста после деления на заготовки. После приложения к тесту усилий на этапе деления его на заготовки необходима расстойка теста для того, чтобы с ним можно было продолжить работу и получить хороший конечный результат. Предлагается два типа расстойных шкафов: статические и динамические.

Щадящая обработка теста

Весьма щадящая обработка теста, минимальные перемещения порций в камерах.

Щадящая обработка теста

Универсальность

Использование оборудования для различных видов теста, независимо от его влажности.

Универсальность

Гибкость

Варианты расположения входа и выхода камеры позволяют использовать ее во многих пространственных конфигурациях.

Гибкость

Адрес

SALVA INDUSTRIAL S.L.
PLG 107 GI 636 km 6
20100 Lezo (Gipuzkoa).
Испания

Тел. 943 449 300.

close overlay