Шкаф регулируемого брожения для лотки

Шкаф регулируемого брожения. Серия FC

Шкаф регулируемого брожения. Серия FC

Камера регулируемого брожения серии FC SALVA — это шкаф, который включает в себя холодильный агрегат, электронагреватели и генератор влаги. Она может использоваться для прямого, регулируемого и отложенного брожения. Это кондиционируемое пространство с одним или несколькими отсеками, в которых размещаются тележки для выдержки или выпечки изделий. В камерах можно точно задавать параметры брожения теста для хлебобулочных изделий.

ТОЧНОЕ ПОДДЕРЖАНИЕ ПАРАМЕТРОВ 

Плавное движение воздуха внутри шкафа обеспечивает надежное охлаждение и увлажнение. 

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ 

На одном и том же оборудовании можно проводить брожение трех типов: прямое, регулируемое и отложенное. 

ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ 

В технологии используется одно и то же конструктивное решение. Предлагается полная гамма шкафов, охватывающая весь спектр типов тележек. 

ПРОСТОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ 

Специально разработанная конструкция облегчает обслуживание оборудования. 

НИЗКИЙ РАСХОД 

Сниженное энергопотребление непосредственно влияет на прибыль пекарни.

Адрес

SALVA INDUSTRIAL S.L.
PLG 107 GI 636 km 6
20100 Lezo (Gipuzkoa).
Испания

Тел. 943 449 300.

close overlay