Origo
Какова была Ваша потребность при выборе оборудования?
Когда я начал планировать бизнес, для меня было чрезвычайно важно качество продукта, чтобы отличаться от других пекарен в Морелии (Мексика). Сырье и оборудование имели первостепенное значение, поэтому я посвятил себя поиску лучшей муки на рынке, лучшего масла, лучшего шоколада и, конечно же, лучшего оборудования. Я путешествовал по Франции и Испании в поисках лучших, тех кто мог бы предоставить мне комплексное решение. Я искал возможность иметь одного поставщика оборудования, соответствующего высочайшим стандартам качества, а также имеющего привлекательный дизайн, поскольку моя идея заключалась в создании открытой пекарни, чтобы каждый мог увидеть процесс производства хлеба.
Во время моей поездки по Франции и Испании я смог увидеть в действии разные виды оборудования. Было удивительно видеть результаты в зависимости от типа печи или тестомеса, а также от каждой детали, какой бы маленькой она ни казалась, она оказывала важное влияние на конечный продукт. Моя идея заключалась в том, чтобы собрать как можно больше информации и привезти все эти знания в Мексику, чтобы производить хлеб наилучшего качества.
Чем оборудование SALVA помогло Вам?
Во время поездки я посетил одну пекарню с оборудованием SALVA, где я увидел, что оно соответствует стандартам, которые я искал. Я связался с компанией, и они показали мне свой широкий ассортимент продукции, свою фабрику, другие пекарни с их оборудованием. После бесед с пекарями и владельцами бизнесов, которые давали отличные рекомендации, мы были на 100% уверены, что SALVA - наше лучшее решение.
В дополнение к этой поддержке перед продажей, после приобретения оборудования, SALVA убедилась, что все работает идеально, они отправили технического специалиста и бренд-пекаря из Испании в Мексику, чтобы убедиться, что все работает в соответствии с желаемыми стандартами качества.