Industrie Planetenrührmaschine
Die industrielle Planetenrührmaschine ist für homogene Mischungen in der Konditorei entwickelt worden und nutzt ein Planetenrührsystem, das Schlagen, Mischen und Kneten von leichten Teigen mit hoher Präzision ermöglicht. Ihre Robustheit, Leistung und hochwertige Konstruktion machen sie ideal für Betriebe, die eine konstant hohe und langlebige Leistung benötigen.
MERKMALE DER PLANETENMISCHER:
Alle lebensmittelberührenden Teile bestehen aus Edelstahl, gemäß den geltenden Hygienestandards. Die Maschine verfügt über eine robuste Struktur, Bodenverankerung, einen Sicherheitskäfig mit horizontaler Öffnung und ein benutzerfreundliches Sicherheitsdesign.
Sie ist mit hocheffizienten Getrieben für geringen Energieverbrauch ausgestattet sowie mit einer manuellen Steuerung, die den täglichen Gebrauch erleichtert. Die Wartung ist einfach und ermöglicht eine schnelle, bequeme Reinigung. Ihre Vielseitigkeit wird durch Standardzubehör verstärkt, geeignet für Baiser, Biskuit, Fondant oder empfindliche Teige.
Die Edelstahl-Schüssel 304L, erhältlich von 10 bis 160 kg, verfügt über eine leicht bedienbare Hebelhubvorrichtung. Die Maschine bietet drei feste Geschwindigkeiten, ausgelegt für jede Art von Zubereitung, und besitzt einen epoxidbeschichteten Stahlrahmen, gemäß CE-Norm.
Inklusive Zubehör:
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Schneebesen aus Edelstahl
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Rührpaddel
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Knethaken (Spirale)
Verfügbare Modelle:
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BM20: 20 L
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BM40: 40 L
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BM60: 60 L
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BM80: 80 L
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BM100: 100 L
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BM160: 160 L
Diese Maschine bietet hervorragende Leistung, hohe Haltbarkeit und optimale Anpassungsfähigkeit für jede Bäckerei oder Konditorei.
