Batidora planetaria industrial
La batidora planetaria industrial está diseñada para realizar mezclas homogéneas en pastelería y repostería gracias a su sistema de eje planetario, que permite batir, mezclar y amasar masas ligeras con gran precisión. Su robustez, potencia y calidad de construcción la hacen ideal para negocios que requieren un rendimiento constante y duradero.
CARACTERISTICAS BATIDORA PLANETARIA:
Todas las superficies en contacto con el alimento están fabricadas en acero inoxidable, cumpliendo la normativa de higiene. La máquina cuenta con estructura robusta, fijación al suelo, rejilla de seguridad con apertura horizontal y un diseño orientado a la seguridad del operario.
Incluye reductores de alta eficiencia que garantizan un bajo consumo energético, así como un mando manual regulable que facilita su uso diario. El mantenimiento es sencillo, permitiendo una limpieza cómoda y rápida. Su versatilidad se potencia con accesorios de serie que permiten trabajar desde merengues y bizcochos hasta fondant o amasados delicados.
El perol en acero inoxidable 304L, disponible en capacidades de 10 a 160 kg, cuenta con elevación mediante palanca de fácil manejo. La máquina incorpora tres velocidades fijas, estudiadas para adaptarse a cualquier elaboración, además de construirse con armazón de acero pintado epoxi y cumplir con todas las exigencias de la normativa CE.
Accesorios incluidos:
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Batidor de varillas en acero inoxidable
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Escudo amasador tipo paleta
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Gancho amasador tipo espiral
Modelos disponibles:
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BM20: perol de 20 L
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BM40: 40 L
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BM60: 60 L
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BM80: 80 L
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BM100: 100 L
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BM160: 160 L
Esta batidora ofrece un rendimiento excepcional, alta durabilidad y una gran capacidad de adaptación a cualquier obrador o pastelería profesional.
