Enfriador de agua
El enfriador de agua de Salva está diseñado para refrigerar y mantener constante la temperatura del agua utilizada en la preparación de la masa, garantizando un control total y preciso del proceso panadero. Su estructura exterior en acero inoxidable y su depósito aislado proporcionan una gran durabilidad y una eficiencia térmica óptima.
El equipo incorpora un compresor, un serpentín refrigerante y un agitador interno, que aseguran un enfriamiento rápido y una temperatura homogénea en todo el depósito. Gracias a este sistema, el agua alcanza de forma uniforme la temperatura ideal para una fermentación controlada y estable.
Homogeneidad de temperatura
El agitador mantiene el agua en constante movimiento, garantizando una temperatura uniforme en toda la cuba.
Rapidez de enfriamiento
Disponible en dos modelos con capacidades de 70 y 90 litros/hora, capaces de enfriar agua de 18ºC a 3ºC de manera rápida y eficaz.
Ahorro energético
El depósito está aislado con espuma de poliuretano de alta densidad, reduciendo al mínimo las pérdidas de frío y mejorando la eficiencia del sistema.
Diseño sostenible
Utiliza refrigerante R-134a, que ofrece un rendimiento frigorífico superior y un menor consumo energético en comparación con otros gases.
Este enfriador es una solución fiable y eficiente para panaderías que buscan precisión en la preparación de masas y un control absoluto de la temperatura del agua.
