Equipos de Frio

Fermentación Directa

Salva cuenta con equipos de fermentación directa que permiten unas condiciones de equilibrio de la masa entre los procesos fermentativos y ácidos perfecta

Fermentación Controlada

Salva cuenta con equipos de fermentación controlada que permiten acelerar, ralentizar y bloquear la fermentación de la masa, sin condensación

Abatidores de temperatura

Nuestra gama de abatidores permite el abatimiento o la ultra congelación para bandejas o carros.

Refrigeración y conservación de alimentos

Almacena y conserva materias primas que requieren temperaturas por encima del punto de congelación pero por debajo de la temperatura ambiente