Horno de convección
Hornos de convección para bandejas y carros a disposición de panaderos y pasteleros
Los hornos de convección utiliza un sistema de circulación de aire caliente y estático que permite hornear de manera uniforme, evitando puntos calientes y fríos. Ofrecen una cocción homogénea a mayor velocidad, ahorrando energía y sin descuidar la textura del producto horneado
Rapidez de cocción
Los hornos de convección Salva destacan por su notable rapidez de cocción. Gracias a su capacidad de calentamiento de 20 grados por minuto, los alimentos se cocinan de manera eficiente y en menos tiempo.
Ahorro energético
Los hornos de convección eléctricos Salva han sido concebidos para ser un 25% más eficientes energéticamente
Ergonomía y seguridad
La estructura del horno de convección está diseñado con una altura idónea para el manejo y manipulación de bandejas, facilitando el trabajo diario del operario de una forma segura y ergonómica.
