Horno Labe Trans
Horno de convección eléctrico para bandejas, perfecto para la cocción frente al público
Ideal para el horneado de pan y bollería en tienda
Ofrece una cocción fácil y rápida por aire forjado por medio de 2 ventiladores
Horno robusto y compacto de bajo consumo energético y temperatura constante.
El horno de convección Labe Trans a tu alcance
Características
Horno eléctrico de convección para la cocción por aire forzado, por medio de dos turbinas con inversión de giro para la uniformidad en la cocción
- Control de temperatura por medio de termostato o control electrónico
- Horno Monofásico o Trifásico
- Las versiones de vapor van equipadas con válvula de evacuación de vapores automática o manual
- Estructura en Acero Inoxidable: El horno esta construido en acero inoxidable, tanto el exterior como el interior del Labe.
- Control electrónico (opcional): El control electrónico tiene 25 programas diferentes. Cada programa de cocción puede controlar 5 fases, y en cada fase, la temperatura, el tiempo de vapor inyectado, la apertura del tiro y el tiempo de fase.
- Alumbrado halógeno
- Puerta de apertura lateral o abatible
- Alarma sonora al finalizar la cocción
- Alto aislamiento térmico y de alta calidad
- Patas regulables: Proporcionando al usuario la opción de nivelar el horno
- Capacidad para 4 bandejas o parrillas de 60x40 cm colocadas en sentido transversal.
Accesorios
- CONDENSADOR DE VAHOS DE AGUA
El condensador de vahos se recomienda para aquellos casos donde se quiera hacer eliminar el vapor sobrante de la cocción en aquellos lugares en los que no existen chimeneas para la evacuación de vapores.
- CAMPANA EMBELLECEDORA
La campana embellecedora del horno de convección del Labe Trans, es una buena solución estética cuando el horno va equipado con condesador de vahos.
- Estufa LTE-8:
- Para fermentación.
- Estructura construida en acero inoxidable
- Puerta doble.
- Con bandeja humidificadora.
- Capacidad: 8 bandejas de 60 x 40 cm.
- Altura estufa: 882 mm.
- Monofásica
- Soporte LTS-4 y LTS-8
- Construido en Acero Inoxidable
- Desmontable y con patas regulables o ruedas
- Capacidad: para 4 o 8 bandejas de 60 x 40 cm.
- Altura soporte: 882 mm
El horno de convección Labe Trans a tu alcance
Horno eléctrico de convección para la cocción por aire forzado, por medio de dos turbinas con inversión de giro para la uniformidad en la cocción
- Control de temperatura por medio de termostato o control electrónico
- Horno Monofásico o Trifásico
- Las versiones de vapor van equipadas con válvula de evacuación de vapores automática o manual
- Estructura en Acero Inoxidable: El horno esta construido en acero inoxidable, tanto el exterior como el interior del Labe.
- Control electrónico (opcional): El control electrónico tiene 25 programas diferentes. Cada programa de cocción puede controlar 5 fases, y en cada fase, la temperatura, el tiempo de vapor inyectado, la apertura del tiro y el tiempo de fase.
- Alumbrado halógeno
- Puerta de apertura lateral o abatible
- Alarma sonora al finalizar la cocción
- Alto aislamiento térmico y de alta calidad
- Patas regulables: Proporcionando al usuario la opción de nivelar el horno
- Capacidad para 4 bandejas o parrillas de 60x40 cm colocadas en sentido transversal.
- CONDENSADOR DE VAHOS DE AGUA
El condensador de vahos se recomienda para aquellos casos donde se quiera hacer eliminar el vapor sobrante de la cocción en aquellos lugares en los que no existen chimeneas para la evacuación de vapores.
- CAMPANA EMBELLECEDORA
La campana embellecedora del horno de convección del Labe Trans, es una buena solución estética cuando el horno va equipado con condesador de vahos.
- Estufa LTE-8:
- Para fermentación.
- Estructura construida en acero inoxidable
- Puerta doble.
- Con bandeja humidificadora.
- Capacidad: 8 bandejas de 60 x 40 cm.
- Altura estufa: 882 mm.
- Monofásica
- Soporte LTS-4 y LTS-8
- Construido en Acero Inoxidable
- Desmontable y con patas regulables o ruedas
- Capacidad: para 4 o 8 bandejas de 60 x 40 cm.
- Altura soporte: 882 mm
Ahorro energético, calidad de cocción y fácil limpieza
Ahorro energético
Es el horno que menos consume del mercado, gracias al espesor del aislante y el cristal bajo emisivo interior, haciendo que el calor no se disperse hacia el exterior de la cámara de cocción a través de la puerta.
Calidad de cocción
La inversión de giro del ventilador automático hace que aumente la regularidad de cocción. Además la dispersión del vapor generado por la cámara de cocción mejora el aspecto del pan o producto horneado
Fácil limpieza
El sistema de apertura de cristal por bisagras resistentes es tan sencillo, que permite limpiar el horno en su totalidad. Los soportes de las bandejas son desmontables sin necesidad de herramientas y las esquinas redondeadas de la cámara permiten una limpieza fácil
