Eigenschaften Flex Baking
Automatische Feuerungsanpassung
Der Backofen passt die Garparameter automatisch an die Produktmenge an und gewährleistet so ein gleichmäßiges Garen unabhängig von der Beladung.
Fortschrittliche interne Sensoren
Ausgestattet mit hochpräzisen Sensoren ist der Ofen in der Lage, die Beladungsmenge zu ermitteln und die Temperatur entsprechend anzupassen.
Präzise Steuerung der Luftzirkulation
Die Luftzirkulation wird dynamisch an die Beladung angepasst, um die Energieeffizienz und die Produktqualität zu optimieren.
Intelligenter Mikroprozessor
Der Mikroprozessor vergleicht kontinuierlich die gespeicherte Backkurve für eine volle Beladung mit den sich ändernden Beladungs- und Temperaturparametern im Ofen.
Uniformidad en la Cocción que asegura una cocción homogénea, mejorando la calidad del producto final
Eficiencia Energética por ajuste automático en la velocidad del ventilador
Reducción de desperdicios donde se disminuye la cantidad de elaboraciones defectuosas o mal horneadas
Versatilidad en el horneado tanto para pequeñas como grandes piezas
Optimización del Tiempo de Cocción ajustando automáticamente los parámetros, para asegurar que el tiempo de cocción sea óptimo para cualquier carga
Fácil Operación. La tecnología automatizada facilita la operación del horno, reduciendo la necesidad de ajustes manuales y permitiendo a los operadores centrarse en otras tareas
Brennkurvenvergleich. Der Mikroprozessor vergleicht die Brennkurve einer vollen Last mit der aktuellen Last, um eine gleichmäßige Temperatur einzustellen und zu halten.
Präzise Temperaturregelung. Regelt die Innentemperatur des Ofens entsprechend der gespeicherten Kurve.
Más Información
Es una tecnología ideal para panaderías y otras industrias alimentarias que requieren alta consistencia y eficiencia en sus procesos de cocción
Los sensores internos monitorean continuamente la temperatura y la carga del horno, ajustando los parámetros en tiempo real para mantener condiciones óptimas de cocción.Esto resulta en productos de calidad superior con texturas y sabores consistentes.
La velocidad del ventilador se ajusta según la carga, optimizando la circulación del aire y asegurando una cocción uniforme en todas las bandejas.
Kwik-Co Prowash Selbstreinigender Backofen
Konvektionsofen für Bleche, mit automatischer Kammerreinigung. Spezialisiert auf die Reinigung von Backöfen für die Herstellung von Backwaren.
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