MIT QUADRATISCHER HYDRAULISCHER TRENNWAND

Hergestellt aus erstklassigen Materialien

• Beschichtete Struktur aus rostfreiem Stahl.
• Die Messer sind ebenfalls aus rostfreiem Stahl, geschliffen und mit automatischer Anhebung für eine einfache Wartung.
• Tank aus rostfreiem Stahl, für optimale Hygiene und einfache Wartung.

Druckregler

Reguliert den Druck des Kolbens, um die Teigpfanne anzuheben:

• Niedriger Druck: sehr hydratisierte und wabenförmige Teige.
• Hoher Druck: harte Teige mit hohem Druck.

 Rekuperator für Mehl

Geräuscharme Maschine

Die Maschine ist mit einer hochleistungsfähigen Technologie ausgestattet, die für Ruhe und Modernität sorgt (<65 dB).

Einfache Wartung

Die Maschine verfügt über einen einfachen Hebemechanismus für den Kopf, der die Reinigung und Wartung der Maschine erleichtert und bequemer macht.

TECHNISCHE DATEN DES HYDRAULISCHEN QUADRATSPLITTERS

Fassungsvermögen 

Anzahl der Teilungen: von 10 bis 20 Stück.

Größe pro Teilung: 105 x 70 mm.

Mindestgewicht pro Teilung: 100 gr./Portion.

Maximales Gewicht pro Teilung: 900 gr./Portion

Unterstützung des Gitters

Die Maschine kann mit Hilfe eines Satzes von Gittern und einer Kunststoffplatte als Formmaschine verwendet werden.

ZUBEHÖR FÜR DEN HYDRAULISCHEN QUADRATTRENNER

Es besteht die Möglichkeit, die Maschine mit Zubehör auszustatten, das zahlreiche Möglichkeiten zum Formen von Stangen bietet: 

Roste aus: 
5 Stück
8 Stück.
10-teilig