Gallothai
Какова была Ваша потребность при выборе оборудования?
Компания искала хлебопекарное оборудование, которое могло бы справиться с большими объемами производства, обеспечивая при этом равномерный и точный обжиг. На таком конкурентном рынке, как азиатский, было важно, чтобы каждое изделие соответствовало самым высоким стандартам качества, особенно для таких деликатных продуктов, как macarons, и процессов, дополняющих производство выдающегося шоколада.
Чем оборудование SALVA помогло Вам?
Ротационные печи Sirocco компании Salva изменили работу Gallothai, обеспечив стабильное выпекание даже при крупномасштабном производстве. Универсальность и надежность печей позволили легко соответствовать высоким стандартам, добиваясь идеальных результатов при изготовлении таких требовательных продуктов, как macarons, известных своей точной и нежной текстурой.
"Эти печи стали ключом к обеспечению высокого качества продукции компании, от самых изысканных шоколадных творений до культовых macarons. С ротационными печами Sirocco компании Salva мы добились стабильного качества каждой выпечки. Однородность выпечки делает разницу в конечном результате и в удовлетворении наших клиентов».
