Supermarkt Netto - Intermarche
Was brauchte ich?
Jean-Baptiste Saria war auf der Suche nach Lösungen, die mehrere wichtige Anforderungen erfüllen:
- Sicherheit des Personals: Er benötigte einen Ofen, der die Beschickung der Bleche von außen ermöglicht, ohne dass die Bleche in den Ofen geschoben werden müssen, wodurch das Risiko von Verbrennungen und Muskelüberlastungen verringert wird.
- Zeitersparnis und Betriebseffizienz: Das Unternehmen benötigte ein System, das eine schnelle und sichere Beschickung der Bleche in den Ofen ermöglicht.
- Gleichbleibende Produktqualität: Es sollte eine gleichmäßige und hervorragende Backqualität der Produkte gewährleistet werden.
- Einfache Wartung und Reinigung: Ich suchte einen Ofen mit einem Selbstreinigungssystem und separaten Fächern für eine effiziente Reinigung.
- Geringerer Energieverbrauch: Ich wollte den Energieverbrauch im Vergleich zu früheren Öfen deutlich senken.
Welche Lösung bat Ihnen SALVA an?
Salva erfüllte diese Anforderungen mit seinem innovativen Selbstreinigender Konvektionsofen, der mehrere Vorteile bietet:
- Sichere Beschickung von außen: Die Konstruktion des Umluftofens ermöglicht die Beschickung von außen, was die Sicherheit des Personals erhöht.
- Effizienter Betrieb: Die Hordenwagen können direkt vor dem Ofen positioniert werden, was eine schnelle und sichere Beschickung der Horden dank des Rapid Load Beschickungssystems ermöglicht.
- Gleichbleibende Qualität und voreingestellte Programme: Die Backofenprogramme sorgen für hervorragende Qualität und gleichmäßiges Backen.
- Selbstreinigungssystem: Der Konvektionsofen Kwik-co Prowash verfügt über eine Kammerreinigung, die die Wartung optimiert.
- Niedriger Energieverbrauch: Der Ofen hat einen deutlich niedrigeren Energieverbrauch, etwa viermal weniger als die Öfen der vorherigen Generation.
- Effizienter Kundendienst: Salva hat schnell reagiert und die notwendigen Anpassungen nach der Installation vorgenommen, um eine langfristige Zufriedenheit und Leistung zu gewährleisten.
"Seit wir diese Öfen installiert haben, hatte ich keine Qualitätsprobleme mehr, die Gleichmäßigkeit des Garens ist perfekt. Die Reduzierung des Verbrauchs scheint etwa viermal geringer zu sein als bei den Öfen der vorherigen Generation. Ich bestätige meine Entscheidung, diese Anlage in meinen beiden anderen Verkaufsstellen zu installieren“
