LAS MÍTICAS GALLETAS BRETONAS ISIDORE PENVEN SE HORNEAN EN HORNOS SIROCCO

Durante 120 años la fábrica de galletas Isidore Penven ha perpetuado la tradición de la calidad y el sabor de las galletas. Ahora, Salva Industrial le ha instalado en Pont-Aven (Bretaña, Francia), dos hornos Sirocco, para que el horneado de sus ya míticas galletas bretonas sea excelente. Así, es un placer para Salva servir a una empresa con tanta tradición e historia.

El SIROCCO es el horno de carro rotativo de gran capacidad que por su construcción permite la cocción de infinidad de productos de panadería y pastelería. La amplia gama de hornos rotativos de SALVA ha sido diseñada para que cada panadero artesano pueda encontrar el modelo que más se adapte a sus necesidades de cocción y posibilidades de espacio. Su robustez, versatilidad y bajo mantenimiento son las características que los definen. Disponible en tres modelos, dependiendo del tamaño de carro empleado y de la cantidad de masa a cocer en cada cocción.

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