BreadTalk
Какова была Ваша потребность при выборе оборудования?
Компании BreadTalk требовалось хлебопекарное оборудование, которое могло бы адаптироваться к требованиям и изменчивости ежедневных операций в Азии. Очень важно было иметь технологию, которая позволяла бы эффективно и надежно контролировать расстойку, а также стабильно выпекать, чтобы обеспечить качество каждого изделия, независимо от объема производства.
Чем оборудование SALVA помогло Вам?
Модульные напольные печи Salva и управляемые расстойные камеры Iverpan изменили динамику работы в BreadTalk. Благодаря простоте использования обоих видов оборудования и их эффективности при выпечке и расстойке, команда пекарни смогла поддерживать высокие стандарты качества, легко адаптируясь к требованиям повседневной работы.
«Простота использования и эффективность приготовления оборудования Salva позволяет нам сосредоточиться на создании свежих и вкусных продуктов для наших клиентов. Последовательность и точность этого оборудования очень важны для нашей работы».
