Mövenpick Resort Al Marjan Island Hotel 5*
Какова была Ваша потребность при выборе оборудования?
Нам требовалось хлебопекарное и кондитерское оборудование для выпечки и расстойки теста для хлеба, пирожных и тортов, которое соответствовало бы ожиданиям посетителей ресторанов и 5-звездочных отелей. Чтобы предлагать завтраки, обеды и ужины высочайшего качества, необходимо было обеспечить равномерное пропекание, используя каждый уголок печи для равномерного пропекания без больших затрат энергии.
Чем оборудование SALVA помогло Вам?
Внедрение модульных ярусных печей, конвекционной печи Kwik-co и расстойных шкафов Salva Iverpan стало настоящей вехой в нашей кулинарной деятельности. Точное и равномерное приготовление, которого мы добиваемся с помощью этих печей, гарантирует, что наши блюда достигнут совершенства в плане вкуса и текстуры. Возможность контролировать каждую деталь процесса выпечки с помощью этих печей позволяет нам предлагать нашим гостям непревзойденные блюда, где каждая выпечка, кондитерские изделия или хлебобулочные изделия представляют собой взрыв тщательно продуманных вкусов.
Я с нетерпением жду будущего и тех бесчисленных возможностей, которые открывает перед нами это хлебопекарное и кондитерское оборудование, чтобы продолжать внедрять инновации и радовать наших клиентов. Мы будем и дальше превосходить собственные ожидания и дарить незабываемые впечатления".
Я совершенно поражен тем, как изменилось качество наших блюд благодаря установке напольных и конвекционных печей, а также расстойных шкафов Salva.
Совершенство приготовления наших блюд достигло новых высот благодаря передовым технологиям расстойной машины Iverpan и уникальной напольной печи Modular.
Эти инновационные технологии произвели революцию в приготовлении и расстойке блюд, позволив нам поднять наши стандарты на новую высоту
