хлебопекарная печь Boutique
Идеальное сочетание подовых и конвекционных печей
Самая универсальная электрическая печь-башня, которая сочетает в себе лучшее от печей Kwik-co и Modular в непревзойденном тандеме для выпечки.
Идеальное сочетание электрической конвекции и подовой печи на площади менее 1 м2.
Все требования к выпечке и расстойке выполняются при подготовке к выпечке свежих и предварительно приготовленных продуктов для пекарни, кондитерской и пиццерии.
Две печи в одной башне
.png)
Характеристики
Конвекционная печь и подовая печь, объединенные на площади менее 1 м2
- Моторизованная тяга во всех версиях
Нет необходимости в ручных действиях оператора в середине процесса выпечки
- Новая эстетика
Новая эстетика печей придает продукту качество и элегантность, которые вместе с прочностью новой ручки подчеркивают индивидуальность Salva.
- Разнообразие приготовления
Комбинация конвекционных и радиационных печей предоставляет покупателю множество вариантов выпечки, что в свою очередь дает возможность производить большее разнообразие продуктов.
- ЭКО-энергоэффективный дизайн
При полной загрузке нагревательный элемент активен только в течение 55% времени выпечки в печи kwik-co.
-
Сочетает в себе лучшее от обеих печей:
Конвекционная печь включает в себя:
- Нагрев принудительным воздухом в герметичной пекарной камере с изоляцией высокой плотности для сохранения тепла внутри.
- Быстрое достижение температуры приготовления.
- Реверсивная дверца.
- Высокопроизводительный производитель пара путем впрыска воды в турбину.
- Дверца COOL-TOUCH духовки kwik-co Двойное стекло с системой легкого открывания для очистки.
- Холодное наружное стекло с системой терморазрыва и низкоэмиссионным стеклом "Low-e".
Радиационная печь включает в себя:
- Рустикальный внешний вид продукта благодаря выпечке на каменном очаге.
- Возможность встраивания одного или двух модулей.
- Легко очищаемая дверца для выпечки.
- Высокопроизводительные и быстро восстанавливаемые парогенераторы.
Аксессуары
Две печи в одной башне
Конвекционная печь и подовая печь, объединенные на площади менее 1 м2
- Моторизованная тяга во всех версиях
Нет необходимости в ручных действиях оператора в середине процесса выпечки
- Новая эстетика
Новая эстетика печей придает продукту качество и элегантность, которые вместе с прочностью новой ручки подчеркивают индивидуальность Salva.
- Разнообразие приготовления
Комбинация конвекционных и радиационных печей предоставляет покупателю множество вариантов выпечки, что в свою очередь дает возможность производить большее разнообразие продуктов.
- ЭКО-энергоэффективный дизайн
При полной загрузке нагревательный элемент активен только в течение 55% времени выпечки в печи kwik-co.
-
Сочетает в себе лучшее от обеих печей:
Конвекционная печь включает в себя:
- Нагрев принудительным воздухом в герметичной пекарной камере с изоляцией высокой плотности для сохранения тепла внутри.
- Быстрое достижение температуры приготовления.
- Реверсивная дверца.
- Высокопроизводительный производитель пара путем впрыска воды в турбину.
- Дверца COOL-TOUCH духовки kwik-co Двойное стекло с системой легкого открывания для очистки.
- Холодное наружное стекло с системой терморазрыва и низкоэмиссионным стеклом "Low-e".
Радиационная печь включает в себя:
- Рустикальный внешний вид продукта благодаря выпечке на каменном очаге.
- Возможность встраивания одного или двух модулей.
- Легко очищаемая дверца для выпечки.
- Высокопроизводительные и быстро восстанавливаемые парогенераторы.
Экономия пространства, универсальность и эффективность
Экономия пространства
Размещение обеих печей в одной башне экономит место на кухне, в магазине или пекарне. Это особенно важно в условиях ограниченного пространства.
Большая универсальность
Наличие двух типов печей в одной башне позволяет готовить большее разнообразие блюд.
Энергоэффективность
Благодаря тому, что обе печи находятся в одной башне, выделяемое тепло лучше используется. Это может привести к экономии энергии, так как вы сможете готовить быстрее и с меньшими затратами энергии по сравнению с двумя отдельными печами.
Откройте для себя новый STC Smart Touch Control
Откройте для себя новый STC Smart Touch Control
Новый Smart Touch Control предлагает решения для всего процесса выпечки и упрощает работу пекарей, обеспечивая при этом наилучшие результаты выпечки
