печи Solaris
Высокое качество выпечки и производительность при максимальной энергоэффективности
Подовая печь Solaris предлагает исключительное качество выпечки, которое выводит качество хлеба на непревзойденный уровень.
Напольная печь, предлагающая самое высокое качество выпечки на рынке благодаря керамическим нагревательным элементам, которые обеспечивают равномерное распределение тепла, создавая кусочки хлеба с хрустящей корочкой и пористым мякишем.
Обеспечьте максимальный контроль над процессом выпечки хлеба на каждом этапе, повышая производительность и регулируя время выпечки
Узнайте все о Палубные печи для пекарен Solaris
Характеристики
- Доступные камеры: 3, 4 и 5 камер
- Дверцы для выпечки: 1 или 2 дверцы
- Керамические нагревательные элементы: Обеспечивают однородную, плавную и текучую подачу тепла, с полным контролем распределения тепла на потолке, полу и горловине с помощью панели управления, оптимизируя подачу тепла и качество выпечки. Более 90 % потолка и пола печи представляют собой излучающую поверхность, что позволяет полностью контролировать процесс выпечки продукта на каждом этапе, повышая производительность и сокращая время выпечки.
- Система управления Power Master: адаптирует мощность к поверхности выпечки и к различным типам продуктов, экономя до 50 % номинальной мощности.
- Интеллектуальная система нагрева: попеременное включение напольных и потолочных нагревательных элементов.
- Внутренний материал печи изготовлен из черной вороненой стали, что обеспечивает более высокое тепловое излучение, позволяя увеличить теплопередачу по всей поверхности.
- Независимая технология изоляции между камерами (очень толстая) с помощью стекловолокна высокой плотности.
- Независимый парообразователь из нержавеющей стали для каждой камеры, позволяющий контролировать время впрыска и выработку пара. Он обладает высокой паропроизводительностью, позволяя испарять 100 мл воды в секунду.
- Встроенная вытяжка, которая поглощает практически 100% паров, выделяемых при открытии дверей.
- Установка: простая сборка (1 день), легкое перемещение (на колесиках).
- Гарантия 5 лет.
Аксессуары
- Дополнительный конденсатор паров
- Встроенный подъемный погрузчик: полная загрузка или дверной погрузчик
Интегрированный погрузчик облегчает погрузку и разгрузку продукции за счет практичного и точного перемещения и позиционирования погрузчика. Система противовесов и подшипников позволяет перемещать погрузчик с особой легкостью. Остановка в правильном положении погрузки/разгрузки обеспечивается рядом механических систем позиционирования.
Узнайте все о Палубные печи для пекарен Solaris
- Доступные камеры: 3, 4 и 5 камер
- Дверцы для выпечки: 1 или 2 дверцы
- Керамические нагревательные элементы: Обеспечивают однородную, плавную и текучую подачу тепла, с полным контролем распределения тепла на потолке, полу и горловине с помощью панели управления, оптимизируя подачу тепла и качество выпечки. Более 90 % потолка и пола печи представляют собой излучающую поверхность, что позволяет полностью контролировать процесс выпечки продукта на каждом этапе, повышая производительность и сокращая время выпечки.
- Система управления Power Master: адаптирует мощность к поверхности выпечки и к различным типам продуктов, экономя до 50 % номинальной мощности.
- Интеллектуальная система нагрева: попеременное включение напольных и потолочных нагревательных элементов.
- Внутренний материал печи изготовлен из черной вороненой стали, что обеспечивает более высокое тепловое излучение, позволяя увеличить теплопередачу по всей поверхности.
- Независимая технология изоляции между камерами (очень толстая) с помощью стекловолокна высокой плотности.
- Независимый парообразователь из нержавеющей стали для каждой камеры, позволяющий контролировать время впрыска и выработку пара. Он обладает высокой паропроизводительностью, позволяя испарять 100 мл воды в секунду.
- Встроенная вытяжка, которая поглощает практически 100% паров, выделяемых при открытии дверей.
- Установка: простая сборка (1 день), легкое перемещение (на колесиках).
- Гарантия 5 лет.
- Дополнительный конденсатор паров
- Встроенный подъемный погрузчик: полная загрузка или дверной погрузчик
Интегрированный погрузчик облегчает погрузку и разгрузку продукции за счет практичного и точного перемещения и позиционирования погрузчика. Система противовесов и подшипников позволяет перемещать погрузчик с особой легкостью. Остановка в правильном положении погрузки/разгрузки обеспечивается рядом механических систем позиционирования.
Непревзойденная напольная печь
Однородность приготовления
Керамические пластины напольной печи равномерно, мягко и плавно отдают тепло, обеспечивая максимальную равномерность пропекания. Благодаря большой тепловой массе печи достигается более высокая степень пропекания хлеба по сравнению с другим оборудованием.
Энергоэффективность
Внутренний материал камеры с высоким излучением, теплоизоляция из каменной ваты и стекло дверцы с низким коэффициентом излучения тщательно подобраны для обеспечения минимального энергопотребления печи.
Качество и долговечность
Изготовлены из прочных материалов, которые обеспечивают непревзойденную долговечность продукции для работы в условиях повышенной нагрузки. Прочность элементов, входящих в состав печи, гарантирует работу без устаревания.
Панель управления STC MULTI
- Имеется возможность управления всеми камерами пекарни с единой панели управления с одним экраном.
.png)
