Bascota
¿Qué necesitaba?
Bascota, cliente ubicado en El Cairo, necesitaba incorporar a su panadería un horno profesional capaz de trabajar tanto productos de panadería como de pastelería.
Buscaba una solución versátil para elaborar distintos tipos de producto, que garantizara una cocción uniforme y constante, así como la fiabilidad necesaria para mantener resultados homogéneos en la producción diaria.
Desde Ratomag se analizaron sus necesidades para identificar el equipo que mejor se adaptara a su forma de trabajar.
¿Qué aportó Salva?
Desde Ratomag se recomendó a Bascota el horno de pisos Modular de Salva como la solución más adecuada para sus necesidades. Su configuración modular permite trabajar con diferentes cámaras de cocción y controlar cada una de ellas de forma independiente, ofreciendo un mayor control sobre el proceso de cocción y más flexibilidad para distintos productos.
Además, el horno Modular incorpora resistencias cerámicas que cubren el 90 % de la superficie y sistemas inteligentes de gestión del consumo energético, combinando eficiencia, rendimiento y calidad de cocción.
De esta forma, Ratomag y Salva han podido ofrecer a Bascota una solución adaptada a su panadería, ayudándole a optimizar la producción diaria y a mantener la regularidad y la calidad de sus productos.
Como distribuidor de Salva en Egipto, nuestro objetivo es comprender las necesidades de cada cliente y asesorarle en la elección de la solución más adecuada. En el caso de Bascota, encontramos en el horno de pisos Modular una solución versátil y fiable para mantener la calidad y la regularidad de sus productos.
