Bascota
De quoi aviez-vous besoin?
Bascota, client situé au Caire, souhaitait équiper sa boulangerie d’un four professionnel capable de cuire aussi bien des produits de boulangerie que de pâtisserie.
Il recherchait une solution polyvalente permettant d’élaborer différents types de produits, tout en garantissant une cuisson uniforme et régulière, ainsi que la fiabilité nécessaire pour obtenir des résultats constants au quotidien.
Ratomag a analysé ses besoins afin d’identifier l’équipement le mieux adapté à sa façon de travailler.
Quelle solution vous a apporté Salva?
Ratomag a recommandé à Bascota le four à soles Modular de Salva comme la solution la plus adaptée à ses besoins. Sa configuration modulaire permet de travailler avec différentes chambres de cuisson et de contrôler chacune d’elles de manière indépendante, offrant ainsi un meilleur contrôle du processus de cuisson et davantage de flexibilité pour différents types de produits.
De plus, le four Modular intègre des résistances céramiques couvrant 90 % de la surface ainsi que des systèmes intelligents de gestion de la consommation énergétique, combinant efficacité, performance et qualité de cuisson.
Ainsi, Ratomag et Salva ont pu proposer à Bascota une solution adaptée à sa boulangerie, l’aidant à optimiser sa production quotidienne tout en maintenant la régularité et la qualité de ses produits.
En tant que distributeur de Salva en Égypte, notre objectif est de comprendre les besoins de chaque client et de le conseiller dans le choix de la solution la plus adaptée. Dans le cas de Bascota, nous avons trouvé dans le four à soles Modular une solution polyvalente et fiable, permettant de garantir la qualité et la régularité de ses produits.
