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Nous vous proposons des solutions sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de votre hôtel et obtenir de grands résultats. Nous résolvons habilement des solutions innovantes et adaptées à chaque besoin, en nous appuyant sur l'expérience de notre département technique produit.
Fabricants d'équipements de boulangerie, pâtisserie et pizza pour les hôtels et restaurants
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Nous nous adaptons aux dimensions de votre hôtel pour vous proposer les fours de boulangerie et de pâtisserie dont vous avez besoin
GRANDE PRODUCTION POUR HÔTEL RESORT
Cette solution concerne un hôtel de villégiature dont l'objectif est d'offrir une expérience complète aux clients qui le visitent. Axé sur un touriste qui souhaite rester le plus longtemps possible dans les installations de l'hôtel et qui s'attend à recevoir une gamme complète de services.
Une attention permanente et une qualité élevée sont les principales caractéristiques de ces établissements, c'est pourquoi l'espace boulangerie-pâtisserie est conçu pour offrir une large gamme de produits qui couvrent tous les services alimentaires quotidiens.
ATELIER DE PÂTISSERIE ET DE BOULANGERIE POUR HÔTEL DE LUXE
Cette solution est un hôtel Premium orienté pour offrir une expérience unique et exclusive aux clients qui le visitent. Ces hôtels s'adressent à des visiteurs d'affaires ou à des touristes dont les attentes en matière de qualité et de service sont très élevées.
L'exclusivité, la haute qualité et un niveau de service élevé sont les principales caractéristiques de ces établissements, c'est pourquoi l'espace boulangerie/pâtisserie est conçu pour offrir une gamme de produits en accord avec un service Premium.
TERMINAL DE CUISSON HÔTEL URBAIN
Cette solution est destinée à un hôtel cosmopolite, principalement urbain et axé sur les visiteurs d'affaires ou les touristes de court séjour.
La flexibilité et la rapidité de réaction étant les principales caractéristiques de ces établissements, l'espace boulangerie-pâtisserie est conçu pour offrir des produits faciles à préparer avec la plus grande simplicité possible.
Fours et machines pour les hôtels
Fours de boulangerie
Four Kwik-co
Des fours ventilés forcée et plateau fixe. Techniquement supérieurs, avec une esthétique soignée au maximum permettant de cuire une grande variété de produits.
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Four Metro
Des fours ventilés forcée avec chariot fixe employés pour obtenir de grandes productions d’une multitude de produits.
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Four Labe Trans
Le four ventilé que Salva propose comme solution pour une cuisson rapide et facile devant le public.
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Four Sirocco
Des fours à chariot rotatif qui permettent la cuisson d’une infinité de produits. Robustes, polyvalents et à faible maintenance.
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Fours à soles Modular
Le four à sole Modular conçu par Salva, reconnu dans le monde entier, traite le produit sous des éléments chauffants électriques en céramique.
Voir plusFroid
IVERPAN | Chambre à fermentation contrôlée
Le contrôle de fermentation le plus avancé pour le petit artisan.
Voir plus
Gamme FC - Chambre à fermentation contrôlée.
L'équipement le plus complet pour le proofermenteur direct et retardateur travaillant avec des chariots à plateaux.
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IVERPAN | Armoire de fermentation contrôlée
L'armoire de fermentation contrôlée la plus moderne pour l'artisan qui travaille avec des cuvettes et des plateaux.
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AF | Armoire de fermentation directe pour plateaux
Il permet de maintenir la pâte à une température de fermentation optimale, avec un pourcentage d'humidité stable pendant le processus.
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CFP
Chambres de conservation pour le maintien constant d'une température positive, parfaites pour la réfrigération et la conservation des matières premières.
Voir plusMachines de boulangerie
Pétrin à bras plongeant
Pétrin avec va-et-vient à deux bras articulés caractérisé par une faible agressivité sur la pâte.
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Pétrin à spirale
Ligne de pétrin haute production avec un outil à spirale qui exerce une pression supérieure et inférieure sur la pâte.
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Laminoirs de pâte L600
Le laminoir L600 est une machine conçue pour effectuer le laminage de la pâte sur pied, sans avoir besoin d'un support.
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Laminoirs de pâte L500
Le laminoir à pâte de table est une machine conçue pour réaliser le laminage de la pâte sur le plan de travail de la boulangerie ou de la pâtisserie.
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Diviseuse hydraulique carrée
Nombre de divisions : 20 pièces carrées. Se divise en portions carrées à l'aide d'un bol carré.
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CAPACITÉ DE PRODUCTION SUR MESURE
NOUS CONCEVONS DES SOLUTIONS
Salvalink
CONTROL A DISTANCE FACILITÉ D'UTILISATION
Salvalink est un logiciel qui vous permet de contrôler tous les équipements de votre hôtel, même à distance, depuis n'importe quel appareil, n'importe où et à tout moment. Cela vous garantit des taux d'efficacité plus élevés et nous permet de vous offrir un meilleur service
PRODUCTIVITÉ ET L'EFFICACITÉ
CONSEILS COMPLETS
L'achat et le choix d'un nouveau four ou d'une nouvelle machine semblent plus simples qu'ils ne le sont en réalité. Le choix de la meilleure solution pour votre entreprise dépend de plusieurs facteurs. Notre service de conseil consiste à découvrir quels sont ces facteurs pertinents pour assurer la meilleure performance possible de votre hôtel. Chez Salva, nous disposons d'une équipe de professionnels spécialisés dans le secteur qui étudiera votre cas individuellement
SERVICE TECHNIQUE APRÈS-VENTE
FORMATION TECHNIQUE DANS L'HÔTEL MÊME ET SERVICE TECHNIQUE SPÉCIALISÉ DANS LA RÉGION.
Nous sommes conscients de l'importance pour le client de notre service après-vente et, en particulier, d'une assistance et d'un support technique rapides. Pour cette raison, nous mettons à la disposition de nos clients un service téléphonique 24 heures sur 24 et un service technique avec un personnel hautement qualifié qui se charge de résoudre tout incident afin que votre activité ne soit pas affectée.
