Caractérístiques

Une programamation unique pour différentes utilisations

Tous les opérateurs du laboratoire et/ou de la boutique pourront utiliser le four, avec la garantie d'obtenir le même résultat de cuisson.

Panneau de commande extrêmement simple d'utilisation

Et trés intuitif avec des informations utiles disponibles à tout moment pour l'utilisateur (données de consommation d'énergie, écrans d'avertissement et d'alarme).

Un écran haute résolution

Avec un contraste élevé et une navigation facile entre les menus.

Tous vos appareils sont connectés

Permet une connectivité aussi bien avec notre système de conexion à distance Salvalink, qu'avec des systèmes propes au client.

Avantages

Tirez le meilleur parti de vos fours.

Simplicité, assimilation rapide, navigation facile

Connectivité maximale

Démarrages temporisés programmables

Fonctions inteligentes

Énergie Éco-efficace

S'adapte à la charge enfournée

Fonctions

150 programmes de cuisson avec jusqu'à 10 phases par programme.

Photo du produit

Temps de cuisson

Nom du produit

Durée ouverture cheminée

Emplacement du dossier

Temps de vapeur

Favoris

10 vitesses

Température de cuisson

Régulation de la chaleur (Plafond, bouche et sol % dans Modular et Elecsol)

Plus d'informations

Capacité jusqu'à 64 photos personnalisables par le client. Avec de nouvelles photos.

8 profils d'utilisateurs configurables.

  • Exportation/importation programmes.
  • Exportation/importation photo.
  • Exportation/importation configurations des équipements.
  • Exportation/importation courbes de Flex Baking (ancienne charge partielle).

 

Courbes de cuisson intelligentes pour une cuisson homogène indépendamment de la charge du produit.

Les produits offerts par STC

Four Kwik-Co Prowash

Four ventilé pour plateaux, avec nettoyage automatique de la chambre. Spécialisé pour le nettoyage des fours utilisés en pâtisserie.

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Four Boutique

Combine le meilleur du four à convection et du four électrique à sole.

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Four à soles Elecsol

Four à sole électrique pour l’artisan boulanger

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Four à soles Solaris

Four électrique à sole pour les boulangers exigeant

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IVERPAN | Chambre à fermentation contrôlée

Le contrôle de fermentation le plus avancé pour le petit artisan.

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IVERPAN | Armoire de fermentation contrôlée

L'armoire de fermentation contrôlée la plus moderne pour l'artisan qui travaille avec des cuvettes et des plateaux.

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Gamme FC - Chambre à fermentation contrôlée.

L'équipement le plus complet pour le proofermenteur direct et retardateur travaillant avec des chariots à plateaux.

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Fours à soles Modular

Le four à sole Modular conçu par Salva, reconnu dans le monde entier, traite le produit sous des éléments chauffants électriques en céramique.

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Four Kwik-co

Des fours ventilés forcée et plateau fixe. Techniquement supérieurs, avec une esthétique soignée au maximum permettant de cuire une grande variété de produits.

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Four Metro

Des fours ventilés forcée avec chariot fixe employés pour obtenir de grandes productions d’une multitude de produits.

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Adresse

SALVA INDUSTRIAL S.L.U.
GI-636, Km 6 - Pol. 107
20100 LEZO (Guipuzcoa)
Espagne.

Comment arriver

Tél. +34 943 449 300

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