Équipement de boulangerie et de pâtisserie pour les magasins

Nous proposons des équipements de boulangerie et de pâtisserie adaptés aux dimensions de votre magasin (point de vente), avec des systèmes de fonctionnement simples.

Produit précuit surgelé

Le produit est livré précuit et congelé au magasin. De manière simple et sans la présence de personnel qualifié en boulangerie, il est possible de terminer la cuisson d'un produit avec une haute qualité
L'effet d'odeur souhaité du pain fraîchement cuit sans avoir besoin de grands espaces. Le temps de réponse à une demande accrue peut être géré rapidement et efficacement
Pour les produits de viennoiserie, les solutions surgelées peuvent être cuites, déjà fermentées, directement au four.

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Équipement

Fours

Four Kwik-co

Des fours ventilés forcée et plateau fixe. Techniquement supérieurs, avec une esthétique soignée au maximum permettant de cuire une grande variété de produits.

Four Metro

Des fours ventilés forcée avec chariot fixe employés pour obtenir de grandes productions d’une multitude de produits.

Four Labe Trans

Le four ventilé que Salva propose comme solution pour une cuisson rapide et facile devant le public.

Four Kwik-Co Prowash

Four ventilé pour plateaux, avec nettoyage automatique de la chambre. Spécialisé pour le nettoyage des fours utilisés en pâtisserie.

Machines

Trancheuse à pain

Chariot à plateaux

Plateau en aluminium BA

Éco-efficacité Efficacité énergétique des équipements raccordement au co2 central

Le supermarché éco-performant consomme 40 % d'énergie en moins qu'un supermarché classique, grâce à des installations de réfrigération qui utilisent du CO2, un réfrigérant naturel qui réduit les émissions de gaz à effet de serre. De cette façon, l'impact que son activité a sur l'environnement dans lequel elle opère est minimisé au maximum.

Salvalink Control a distance facilité d'utilisation

Salvalink est un logiciel qui vous permet de contrôler tous les équipements de votre hôtel, même à distance, depuis n'importe quel appareil, n'importe où et à tout moment. Il vous assure d'obtenir des ratios d'efficacité plus élevés et nous permet de vous offrir un meilleur service.

Productivité et efficacité Conseil total

L'achat et le choix corrects d'un nouveau four ou d'une nouvelle machine semblent plus simples qu'ils ne l'est en réalité. La meilleure solution pour votre entreprise dépend de plusieurs facteurs. Notre service conseil consiste à découvrir quels sont ces facteurs pertinents pour assurer la meilleure performance possible de votre hôtel. Chez Salva, nous avons une équipe de professionnels spécialisés dans le secteur qui étudiera votre cas individuellement.

Securite L'équipement Salva est conçu et fabriqué selon les normes fixées par la norme ISO9001.

Salva conçoit et fabrique ses équipements pour répondre aux normes de qualité les plus élevées requises dans chaque pays.
Nous pouvons compter sur les conseils de boulangers experts habitués à l'utilisation du matériel afin de faciliter leur utilisation.