Butter & Cream
¿Qué necesitaba?
Buscaban poder hornear una gran variedad de productos de manera que todos salieran con la misma uniformidad de cocción siguiendo los estandares de cocción que la cadena necesita.
¿Qué aportó Salva?
Gracias a la homogeneidad de cocción que le ofrece el horno de piso modular pastelero pueden llevar a cabo toda la cocción completa de todos los pasteles. Nosotros contamos con un horno pastelero de tres pisos y nos facilita mucho la foma de trabajar, ya que lo hacemos de manera muy rápida y eficiente. Los pasteles salen todos
"Para la gran variedad de elaboraciones que cocemos en el modular, todos y cada uno de ellos salen horneados bajo los mejores estandares de calidad que nos exigen"
