Butter & Cream
De quoi aviez-vous besoin?
Ils voulaient pouvoir cuire une grande variété de produits de manière à ce qu'ils sortent tous avec la même uniformité de cuisson, en suivant les normes de cuisson dont la chaîne a besoin.
Quelle solution vous a apporté Salva?
Grâce à l'homogénéité de cuisson qu'offre le four à sol modulaire, ils peuvent réaliser la cuisson complète de tous les gâteaux. Nous disposons d'un four à trois étages qui nous facilite grandement le travail, car nous le faisons très rapidement et efficacement. Les gâteaux sortent tous
« Pour la grande variété de produits que nous cuisinons dans le module, chacun d'entre eux est cuit selon les normes de qualité les plus élevées que nous sommes tenus de respecter ».
