Horno ultrarrápido HUR
Cocción ultrarrápida en 1 minuto con la combinación de microondas y aire impulsado
Preparación rápida de snacks y aperitivos, crujientes, jugosos y sabrosos
Cocción extremadamente rápida, con menor consumo energético y manejo muy sencillo, de modo que tu equipo pueda responder sin estrés incluso en las horas punta
Recetas programables en varias etapas, la pantalla táctil de 7” y su estructura robusta de acero inoxidable de fácil limpieza lo convierten en un horno profesional de alta velocidad perfecto para cualquier negocio de hostelería.
Características del Horno Ultrarrápido HUR
Características
1. Cocción ultrarrápida y homogénea
El horno ultrarrápido HUR-18 combina microondas de 1,5 kW y aire caliente de 3 kW con impulsión vertical, consiguiendo una cocción hasta varias veces más rápida, con alimentos calentados de forma uniforme y un acabado crujiente, jugoso y con color atractivo.
2. Tamaño compacto, gran capacidad
Su cámara de 18 litros (317 × 315 × 188 mm) permite trabajar cómodamente con snacks, aperitivos y pizzas de hasta 12", aprovechando al máximo el espacio en barra o cocina sin necesidad de grandes equipos.
3. Control táctil y recetas programables
Incluye pantalla táctil TFT de 7", menú preestablecido y modos de ajuste manual, con hasta 10 fases de cocción por receta. Esto facilita estandarizar procesos, reducir errores y formar al personal en muy poco tiempo.
4. Versatilidad en carta y servicio
El HUR-18 permite la preparación rápida de snacks, aperitivos y una gran variedad de platos, además de funciones de descongelación por microondas sin resecar el alimento, lo que agiliza el servicio desde producto congelado o refrigerado.
5. Cocina más limpia y ambiente sin humos
Integra filtro de humo de aceite y convertidor catalítico, que ayudan a tratar humos y olores dentro del propio horno, mejorando el ambiente en barra o sala y reduciendo la necesidad de soluciones externas.
Argumentario
6. Seguridad y confort para el equipo
Gracias a su aislamiento, el exterior del horno se mantiene por debajo de 55 ºC, y cuenta con grado de protección IPX3 y detector automático de puerta, aumentando la seguridad y el confort en el puesto de trabajo.
7. Diseño profesional y fácil limpieza
Construido en acero inoxidable AISI 304, con soporte de alimentos y rejilla extraíble, el HUR-18 está pensado para un uso intensivo en hostelería y para una limpieza rápida al final del servicio.
Accesorios
-
Pala recogedora
Para introducir y sacar los productos del horno con rapidez y seguridad, evitando pérdidas de calor y posibles quemaduras. -
Cubeta de teflón con borde
Ideal para snacks y productos con salsas o jugos; superficie antiadherente y fácil de limpiar. -
Tela de teflón Ø 23 cm
Malla perfecta para pizzas pequeñas, panes y bocadillos, favorece la circulación de aire y un acabado más crujiente. -
Bandeja redonda para pizza
Bandeja perforada para pizzas de hasta 12", que mejora el dorado de la base y reduce los tiempos de cocción. -
Solera de aluminio con teflón
Placa base que distribuye el calor de forma homogénea y evita que los alimentos se peguen, facilitando la limpieza.
Descargas
Características del Horno Ultrarrápido HUR
1. Cocción ultrarrápida y homogénea
El horno ultrarrápido HUR-18 combina microondas de 1,5 kW y aire caliente de 3 kW con impulsión vertical, consiguiendo una cocción hasta varias veces más rápida, con alimentos calentados de forma uniforme y un acabado crujiente, jugoso y con color atractivo.
2. Tamaño compacto, gran capacidad
Su cámara de 18 litros (317 × 315 × 188 mm) permite trabajar cómodamente con snacks, aperitivos y pizzas de hasta 12", aprovechando al máximo el espacio en barra o cocina sin necesidad de grandes equipos.
3. Control táctil y recetas programables
Incluye pantalla táctil TFT de 7", menú preestablecido y modos de ajuste manual, con hasta 10 fases de cocción por receta. Esto facilita estandarizar procesos, reducir errores y formar al personal en muy poco tiempo.
4. Versatilidad en carta y servicio
El HUR-18 permite la preparación rápida de snacks, aperitivos y una gran variedad de platos, además de funciones de descongelación por microondas sin resecar el alimento, lo que agiliza el servicio desde producto congelado o refrigerado.
5. Cocina más limpia y ambiente sin humos
Integra filtro de humo de aceite y convertidor catalítico, que ayudan a tratar humos y olores dentro del propio horno, mejorando el ambiente en barra o sala y reduciendo la necesidad de soluciones externas.
Argumentario
6. Seguridad y confort para el equipo
Gracias a su aislamiento, el exterior del horno se mantiene por debajo de 55 ºC, y cuenta con grado de protección IPX3 y detector automático de puerta, aumentando la seguridad y el confort en el puesto de trabajo.
7. Diseño profesional y fácil limpieza
Construido en acero inoxidable AISI 304, con soporte de alimentos y rejilla extraíble, el HUR-18 está pensado para un uso intensivo en hostelería y para una limpieza rápida al final del servicio.
-
Pala recogedora
Para introducir y sacar los productos del horno con rapidez y seguridad, evitando pérdidas de calor y posibles quemaduras. -
Cubeta de teflón con borde
Ideal para snacks y productos con salsas o jugos; superficie antiadherente y fácil de limpiar. -
Tela de teflón Ø 23 cm
Malla perfecta para pizzas pequeñas, panes y bocadillos, favorece la circulación de aire y un acabado más crujiente. -
Bandeja redonda para pizza
Bandeja perforada para pizzas de hasta 12", que mejora el dorado de la base y reduce los tiempos de cocción. -
Solera de aluminio con teflón
Placa base que distribuye el calor de forma homogénea y evita que los alimentos se peguen, facilitando la limpieza.
Ventajas del horno ultrarrápido HUR-18
Cocción rápida y homogénea
Gracias a la combinación de microondas de 1,5 kW y aire caliente de 3 kW con impulsión vertical, que deja los alimentos crujientes y jugosos
Gran capacidad en formato compacto
Cámara de 18 litros (317 × 315 × 188 mm), ideal para snacks, aperitivos y pizzas de hasta 12".
Manejo profesional muy sencillo
Con pantalla táctil de 7", programas por etapas y ajuste de tiempo hasta 20 minutos para estandarizar recetas y reducir errores.
Filtro de humos integrado y convertidor catalítico,
- Ayudan a tratar el humo y los olores dentro del propio horno, mejorando el ambiente de trabajo.
