Chatterie
De quoi aviez-vous besoin?
Chatterie avait besoin de fours offrant une cuisson homogène et une grande facilité d'utilisation, ce qui est idéal pour une boulangerie qui produit en grande quantité et selon des normes de qualité constantes. Auparavant, les fours disponibles étaient complexes et il était difficile de régler avec précision chaque processus de cuisson.
Quelle solution vous a apporté Salva?
Avec les fours Salva, Chatterie a pu simplifier ses opérations quotidiennes et maintenir des résultats stables à chaque cuisson. La facilité d'utilisation et la fiabilité des fours à sole modulaire et du Labe LT4 ont permis à l'équipe de se concentrer sur la livraison de pains et de pâtisseries de haute qualité, jour après jour, contribuant à positionner Chatterie comme l'une des meilleures boulangeries de Chine.
« Avec les fours Salva, chaque pain et chaque gâteau sortent parfaits, sans effort supplémentaire. La facilité d'utilisation et la constance des résultats nous aident à maintenir le niveau qui fait la réputation de Chatterie dans toute la Chine ».
