Salva Industrial favorise l’innovation grâce au programme HAZITEK

Chez Salva Industrial, nous continuons d’investir dans l’innovation et le développement technologique pour le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie. Grâce au soutien du programme HAZITEK, cofinancé par le Gouvernement Basque et l’Union Européenne via le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER) 2021-2027, nous avons obtenu un financement pour trois projets avant-gardistes qui façonneront l’avenir de nos produits et services.

1. SCAPHOR - Nouvelles portes automatiques escamotables

Le projet SCAPHOR (Projet N° ZL-2024/00400) vise à développer une nouvelle génération de portes automatiques escamotables, optimisant l’efficacité et la performance des fours dans le commerce de détail. Cette initiative améliorera la sécurité, la durabilité et la capacité des fours, tout en réduisant leur consommation énergétique et en optimisant les processus de cuisson.

2. AIDIS - Connectivité et intelligence artificielle en boulangerie

Le projet AIDIS (Projet N° ZE-2023/00043) est axé sur la numérisation et la connectivité des systèmes Salva. Grâce à de nouvelles fonctionnalités basées sur l’intelligence artificielle, nous optimiserons la gestion des fours et des processus de boulangerie, en offrant des solutions plus intelligentes et efficaces, avec un contrôle et un suivi en temps réel.

3. HIRCAE - Four intelligent haute efficacité pour le retail

Le projet HIRCAE (Projet N° ZL-2024/00534) a pour objectif de développer un four intelligent haute efficacité pour le secteur du commerce de détail. Ce four intégrera des technologies innovantes pour améliorer la cuisson, réduire la consommation d’énergie et maximiser la productivité des boulangeries et pâtisseries.

Engagement pour l’innovation et la durabilité

Ces projets illustrent l’engagement de Salva Industrial en matière de recherche, développement et innovation (R&D&I). Grâce au programme HAZITEK et au financement du Gouvernement Basque et de l’Union Européenne, nous poursuivons le développement de solutions technologiques qui optimisent les opérations de boulangerie et favorisent un modèle plus efficace et durable.