Façonneuse á pain horizontale
Façonneuse Verticale
Les façonneuses verticales SALVA sont des machines qui, au moyen d'un ensemble de rouleaux et de patins, façonnent les pains. Elles sont équipées de systèmes de formage progressif qui permettent de former correctement n'importe quel type de pain, y compris les pains très hydratés. Les pétrins facilitent la formation du pain et permettent d'augmenter la production de toute boulangerie.
CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE À FORMER LA PÂTE VERTICALE
Formeuse dynamique à patins verticaux à double course.
Recommandé pour une hydratation supérieure à 55%.
Pour une même largeur de bande, les conformateurs verticaux atteignent un étirement plus élevé que les conformateurs horizontaux.
Il permet de former des pièces pesant entre 50 et 1200 grammes.
Production maximale de 30 pièces/min.
Convoyeur d'alimentation (en option).
Trois rouleaux de laminage en polyéthylène alimentaire.
Largeur de la bâche = 700 mm.
Boutons de réglage facilement accessibles pour différentes longueurs de barre.
Frein de sécurité facilement accessible.
Commande électromécanique au moyen de boutons de démarrage et d'arrêt.
Accessoire pour faire du pain avec des pointes.
Réglage facile et accessible des rouleaux et des bâches.
Mécanique fiable, avec des composants de mouvement surdimensionnés.
Modèle FVL sans pieds et sans toile de sortie, pour le travail sur table.
Modèle FVL avec pieds et bâche de sortie motorisée en option.
Guides d'entrée et de sortie pour le pain tranché en option.
