La Tahona de María
De quoi aviez-vous besoin?
En tant que quatrième génération de boulangers, nous savions qu'il était essentiel de maintenir la tradition sans renoncer aux avantages de la technologie moderne. Nous avions besoin de machines de boulangerie qui garantissent la fiabilité et la constance, nous permettant de passer d'une boulangerie traditionnelle à l'utilisation de fermentations froides et longues, améliorant ainsi la qualité de vie dans l'entreprise. En outre, nous recherchions des fours de boulangerie, aussi bien des fours rotatifs que des fours à étages, qui offriraient une cuisson uniforme et précise, adaptée à nos exigences de production artisanale.
Quelle solution vous a apporté Salva?
Salva nous a fourni exactement ce dont nous avions besoin : des machines robustes et efficaces, capables de supporter des journées de travail intenses sans compromettre la qualité. Des équipements tels que les fours modulaires et les Iverpanes ont transformé notre travail quotidien, offrant une cuisson homogène et exquise qui améliore nos créations artisanales. En outre, leur service technique dans les Asturies a été extraordinaire, assurant un soutien rapide et efficace qui nous permet de nous concentrer sur ce que nous faisons le mieux : du pain et des pâtisseries de qualité.
Salva nous a apporté fiabilité et constance avec ses fours de boulangerie, améliorant la qualité de nos produits et facilitant notre travail quotidien, sans perdre notre essence artisanale.
