Brûleur / Caraméliseur

Brûleur / Caraméliseur

Les brûleurs Salva présentent des caractéristiques intéressantes dans leur construction et ils sont spécialement conçus pour un usage facile. Ils sont fabriqués avec un manche ergonomique, long et robuste pour pouvoir saisir le brûleur confortablement avec les deux mains. Élément chauffant blindé dans un tube en acier inoxydable pour renforcer son utilité et obtenir une température constante.

Friteuse électrique

Friteuse électrique

Friteuse pour le plan de travail, avec un contrôle automatique de température, spécialement conçue pour des produits légers et délicats qui ne doivent pas être placés ensemble pendant la friture, notamment les beignets, churros, frites, etc.

Casseroles et bassins pour pâtisserie

Casseroles et bassins pour pâtisserie

Les nouvelles casseroles et bassins présentent des changements essentiels dans leur construction et leurs prestations sont améliorées. Ils sont construits avec un matériel sandwich inoxydable-aluminium-inoxydable (AISI304) et fournissent à la casserole ou bassin une propreté et conductivité, ce qui permet de réaliser tout type d’élaboration, aussi délicate soit-elle. Résistances blindées soudées au récipient. Contacts protégés pour le nettoyage avec un degré de protection IP67. Ils sont conçus pour faciliter le travail du pâtissier, qui est contrôlé à volonté sans gaspillage de chaleur. Il existe de multiples niveaux d’intensité de chaleur qui sont réglables depuis le tableau doseur.

Trempeuse pour pâtisserie et marchand de glaces

Trempeuse pour pâtisserie et marchand de glaces

S’agissant d’une trempeuse sans eau, démunie de celle-ci comme porteuse de chaleur, elle fournit une chaleur sèche et sans inertie et donc sans impact négatif sur la couverture. C’est un appareil de maintien. Par conséquent, sa chaleur est douce et reposée, de façon à ne pas perdre la couverture de ses caractéristiques délicates. Il s’agit en somme d’un appareil efficace pour la fabrication de bombons, de décoration de pâtisserie, de glaces, etc.

Lave-outils

Lave-outils

Chez SALVA, nous vous proposons 4 modèles différents de lave-outils, totalement équipés. Ils remplissent toutes les réglementations les plus avancées concernant ce type de machinerie. Leur conception permet d'accéder facilement à tous les établissements. Ils facilitent une économie en raison du programme spécial qui permet de laver davantage d’ustensiles par cycle.

Lave-mains avec bouton à genou

Lave-mains avec bouton à genou

Le lave-mains avec bouton à genou est conçu en acier inoxydable.

Brûleur / Caraméliseur Friteuse électrique Casseroles et bassins pour pâtisserie Trempeuse pour pâtisserie et marchand de glaces Lave-outils Lave-mains avec bouton à genou

Adresse

SALVA INDUSTRIAL S.L.
PLG 107 GI 636 km 6
20100 Lezo (Gipuzkoa)
Espagne.

Tél. +34 943 449 300.

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