Diviseur et arrondisseur de pâte

Diviseuse de pâte volumétrique réglable PR

Le diviseur volumétrique est utilisé pour diviser une grande pâte en portions d'un poids prédéfini (toutes les boules de pâte sortent avec le même poids défini). Le poids des portions de pâte sortant de la machine peut être ajusté en modifiant la cavité du piston lorsque le piston prend de la pâte. La PR est une diviseuse volumétrique, conçue exclusivement pour diviser des portions de pâte à pain dont le degré d'hydratation est compris entre 50 et 75 %.

Manchon en acier chromé

Piston en aluminium. Il est recommandé de faire coïncider la pesée avec le milieu des limites du modèle.

Modèle de piston :

Exemple : poids du client = 350 gr, nous recommandons : 65-650. Modèle standard P110
Vitesse du modèle standard 1500 p/h = 25p/min (PR-25).

Options :

Equipé d'une machine à fendre les tuiles. Système de soufflage de tuiles réglable

Faible coût d'entretien grâce à la conception MONOBLOCK de l'ensemble tambour-piston : temps de démontage réduit.

Transmission directe par réducteur, évitant les engrenages (moins de pièces).

Compteur de pièces avec arrêt automatique.

Fabriqué avec circuit d'huile (en option, fabrication sans circuit d'huile).

Capacité de la trémie (kg) : 45 - 80 (standard) - 150 - 200.

Trémie en acier inoxydable (téflonnée en option).

Piston sans huile.
Système d'égouttage de l'huile pour les petites pièces. Réservoir d'huile de lubrification sur la surface du piston. Permet une meilleure lubrification des petites pièces.
Diviseur volumétrique à double piston.
Variateur électronique de vitesse : permet de sélectionner électroniquement la plage de vitesse à partir des options :
- 960 - 1500 pièces/heure
- 1200 - 1800 pièces/heure
Alimentateur de pâte en spirale dans la trémie : Accessoire pour la trémie qui fonctionne au moyen d'impulsions temporisées par le biais de la commande. Il pousse la pâte vers le piston pour éviter les défauts de pesage.
Arrondi dynamique : complément motorisé de la bande en sens inverse pour un arrondi plus exigeant.
Dispositif de farinage électrique sur le tapis de sortie.
Longueur du tapis plus importante pour un meilleur soufflage (2 pistons).
Table supplémentaire pour tapis d'enroulement additionnel
Contrôle électronique de la pesée avec écran tactile et livre de recettes.
Trémie avec revêtement anti-adhérent en téflon.