L’Équipe Espagnole de Boulangerie Artisanale, Vice-Championne d’Europe

L’Équipe Espagnole de Boulangerie Artisanale de la CEOPPAN a de nouveau marqué l’histoire en devenant vice-championne d’Europe lors de la Coupe d’Europe de la Boulangerie “Les Pellons d’Or”, qui s’est tenue à Nantes (France) dans le cadre du salon SERBOTEL. Cette compétition, riche de plus de vingt éditions, réunit les meilleures équipes boulangères du continent.

L’équipe, composée de Daniel Flecha, Santiago Mariel, Joan Serra et María Bazar, est montée sur la deuxième marche du podium après une intense compétition face à la France, l’Italie, la Hongrie, le Royaume-Uni, les Pays-Bas et la Suisse. Sous la direction technique de Jesús Sánchez et le leadership du capitaine José Roldán, l’équipe espagnole a une fois de plus démontré sa solidité, sa créativité et sa précision.

« Les entraînements ont été durs et exigeants, mais l’effort a été récompensé. L’Espagne retrouve sa place parmi l’élite de la boulangerie européenne », a déclaré un José Roldán ému après la remise des prix.

Pour Salva Industrial, sponsor officiel de l’Équipe Nationale de Boulangerie Artisanale, c’est une fierté de participer à cet exploit qui confirme l’Espagne comme une référence internationale majeure du secteur. Ce titre de vice-champion s’ajoute à une année 2025 historique pour la boulangerie espagnole, marquée également par des succès aux championnats internationaux “Bread In The City” à Rimini et des Jeunes Boulangers à São Paulo.

Chez Salva, nous félicitons toute l’équipe Espigas et la CEOPPAN pour leur travail, leur talent et leur passion, qui inspirent les nouvelles générations de boulangers à poursuivre l’excellence de la boulangerie artisanale espagnole.

Outre ce brillant résultat, la trajectoire de l’équipe Espigas au cours de l’année écoulée témoigne d’une progression constante fondée sur la rigueur, la formation et la recherche continue de l’excellence. Le travail conjoint entre les membres de l’équipe, les entraîneurs et les partenaires tels que Salva Industrial a permis de consolider un modèle de réussite basé sur la professionnalisation et l’esprit d’équipe.

Lors de cette édition de la Coupe d’Europe, l’équipe espagnole s’est distinguée par son équilibre entre technique, créativité et précision, réalisant des pièces qui ont impressionné le jury par leur exécution et leur capacité à allier innovation et tradition. Des créations artistiques aux pains classiques revisités, l’équipe nationale a démontré que la boulangerie artisanale espagnole rivalise avec les meilleurs au monde.

Cette reconnaissance européenne ne représente pas seulement une médaille supplémentaire pour la CEOPPAN, mais constitue aussi un élan pour tout le secteur boulanger espagnol, mettant en valeur le savoir-faire et l’importance de la technologie appliquée à l’artisanat. La collaboration entre industrie et artisans, dans laquelle Salva Industrial joue un rôle essentiel, illustre parfaitement comment l’innovation peut servir le talent humain pour atteindre les plus hauts standards de qualité.

Une année historique qui renforce le leadership et la reconnaissance internationale de la boulangerie artisanale espagnole.